隨著我國消費(fèi)者的生活水平的逐步提高，人們對(duì)飲食的要求也越來越高。人們對(duì)傳統(tǒng)、單調(diào)的冰淇淋已逐漸失去“興趣”，無論是日常品食，還是生日等重要節(jié)日所需，消費(fèi)者都希望可以吃上造型奇趣精致、口味豐富、獨(dú)特的冰淇淋產(chǎn)品。而這樣的冰淇淋，樂可斯正在為消費(fèi)者提供。

　　第一，冰淇淋市場發(fā)展迅猛。近年來，我國冰淇淋市場發(fā)展速度迅猛然，產(chǎn)量在十年間增長了十六倍。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局和中國餐飲協(xié)會(huì)最新市場調(diào)研統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，早在2009年我國冰淇淋銷量已突破28億公斤，實(shí)現(xiàn)銷售額400億元以上。隨著冰淇淋制作工藝與口味的逐漸豐富，在未來幾年，冰淇淋市場即將進(jìn)入一個(gè)消費(fèi)“井噴”時(shí)期，是投資冰淇淋市場的黃金時(shí)期。

　　第二，冰淇淋倍受年輕人喜愛。為什么冰淇淋發(fā)展速度如此迅猛?90年代初，我國的冰淇淋由最初的調(diào)味劑和冰塊組成，俗稱“冰棒”。隨著時(shí)間的推移，消費(fèi)者可以品嘗到引進(jìn)國內(nèi)技術(shù)、口感香滑的“冰淇淋”，受經(jīng)濟(jì)水平的影響，當(dāng)時(shí)的冰淇淋消費(fèi)額并不大。

　　進(jìn)入20世紀(jì)，冰淇淋已成為人人都消費(fèi)得起的甜品，尤其到了夏季，冰淇淋冷飲的消費(fèi)額便會(huì)達(dá)到一年中的銷售高峰。冰淇淋屬于甜品中的精品，喜愛甜品的年輕人、小孩便成為冰淇淋的消費(fèi)主力軍。據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，茶余飯后、逛街、聊天，首先想到吃冰淇淋的年輕人比例占到百分之八十九。同時(shí)，有受調(diào)查者表示，每到夏季，一天吃四五只冰淇淋是再正常不過的事情。由此可見，冰淇淋在年輕人、小孩等消費(fèi)群體中，一直都是“寵兒”。

　　第三，意大利純正工藝引領(lǐng)時(shí)尚。隨著經(jīng)濟(jì)水平的逐步增長，我國消費(fèi)者的消費(fèi)水平和生活水平也相應(yīng)提高。在這種消費(fèi)背景下，對(duì)美食有所追求的消費(fèi)者，對(duì)意大利純正的冰淇淋制作工藝非常衷愛。樂可斯意大利冰淇淋延承意大利純正制作工藝，結(jié)合中國人的飲食習(xí)慣，研制出幾百種冰淇淋口味產(chǎn)品。

　　由于樂可斯意大利冰淇淋在視覺、口感和營養(yǎng)搭配上均超越了傳統(tǒng)冰淇淋，因而被業(yè)內(nèi)專家譽(yù)為“營養(yǎng)素最豐富的冰淇淋”。據(jù)了解，樂可斯的美容蘆薈冰淇淋、健腦益智冰淇淋、補(bǔ)鈣養(yǎng)生冰淇淋、低脂低糖冰淇淋自面市以來，就廣受現(xiàn)代女性的喜愛。小到幾歲的小孩，大到年過六旬的老人家，都對(duì)樂可斯的“營養(yǎng)冰淇淋”情有獨(dú)鐘。

　　至今，樂可斯意大利冰淇淋已形成了上千種單品的產(chǎn)品鏈，包括冰淇淋、時(shí)尚飲品、臺(tái)灣名小吃、意大利正宗糕點(diǎn)等。產(chǎn)品豐富度相當(dāng)于多開了幾家店，可滿足消費(fèi)者多樣口味、多種選擇需求。