我是誰?我從哪里來?

　　片片翡翠，芽芽直立

　　我是來自江南的一片茶葉

　　成長的山脈，是沉穩(wěn)、蒼翠的綠

　　傳承的技藝，是突破、綻放的韻

　　只求最好，不求最早

　　4月春暉，耐心等待

　　我是明前龍井，來自華祥苑

　　等待與你相遇

　　【蘇醒】順應(yīng)天成，恰到好處

　　在江南茶區(qū)春回大地之時，我隨著林梢鵲鳥一同蘇醒，緩緩吸納著經(jīng)時光練達的陽光雨露。在這里，造物主對所有細節(jié)均悉心安排：陽光須和煦但不可貪多，雨水須充沛但不可染塵……一切順應(yīng)天成，恰到好處，我的芽心在乍暖還寒的“驚蟄”和“春分”時節(jié)緩慢嶄露，在清明節(jié)前才能采摘，不求最早，但求最好。這個時候的我芽葉細嫩，口感香而味醇，加之發(fā)芽數(shù)量有限，能達到采摘標準的產(chǎn)量少之又少，更顯我的彌足珍貴。

　　【洗禮】嚴苛選拔，完美展現(xiàn)

　　經(jīng)歷自然洗禮后的我，還要經(jīng)得起華祥苑茶師的嚴苛選拔。他們在清明前氣溫回暖的最佳時間，方可順應(yīng)規(guī)律采我入懷。只有體態(tài)完整挺秀的芽心才符合對完美的無盡追求：外形扁平光滑，挺秀尖削，苗鋒顯露，體壯豐腴的明前龍井方能入茶師之眼;甄選后的茶芽還要經(jīng)“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、壓、磨”等18道復(fù)雜手法，方能將我的本性完美展現(xiàn)。華祥苑茶師手揮目送之間，將這一自然杰作精雕細琢，以致每500克明前龍井竟需從35000—45000顆芽心中層層精選，恰如大自然物競天擇的亙古定數(shù)，也造就了每一顆明前龍井茶芽的來之不易。

　　【鍛造】時光歷練，內(nèi)質(zhì)雋永

　　自然的生長規(guī)律以及嚴苛的制茶工藝，決定了我跟大家見面的時間要晚一些。面對春茶“趕早”的流行趨勢，面對“早一天是寶，晚一天是草”的說法，我也曾想象著能和這些早春綠茶一樣提早跟大家見面。可是，一味地求早，卻得不到時光的嘉賞。趕早的春茶口感偏淡，經(jīng)不起沖泡，品質(zhì)并非最好。不在正常開采時節(jié)采摘我的話，茶葉太小、太嫩，容易影響我的品質(zhì)、降低產(chǎn)量甚至影響茶樹生長。

　　【等待】只求最好，不求最早

　　只求最好，不求最早。為了代表西湖龍井茶的正宗傳統(tǒng)品質(zhì)，為了讓我原本的味道能一直傳承下去，我唯有靜下心來，平心靜氣地吸收著更為充足的養(yǎng)分，調(diào)養(yǎng)出飽滿肥嫩、條索緊致的最好狀態(tài)，安然以待迎接生命中最美好的綻放。

　　我就是明前龍井，擁有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕，中國十大名茶之首。我需要時間洗禮，自然滋養(yǎng)，茶人精心采摘、炒制、篩選，更需要愛茶人的耐心等待。3月綠茶4月香，明前龍井的芬芳內(nèi)質(zhì)