南平古稱建州，三溪匯流、地大物博，自古便有“酒城糧倉(cāng)”之美譽(yù)，釀酒歷史長(zhǎng)達(dá)3000多年。從西周禮樂時(shí)代閩北釀造出第一口醇香四溢的美酒，到宋朝年間閩北釀酒業(yè)達(dá)于輝煌。

文人墨客、商宦布衣皆因酒城“聞香下馬、知味攏船”，被朱熹、蘇東坡、馬可波羅等名人筆墨盛贊。蘇東坡豪飲后，更留下了“夜傾閩酒色如丹”的詩句。明代鄭和下西洋，從閩北載去2000壇美酒佳釀以御海洋風(fēng)寒，閩酒從此名揚(yáng)海外。

南平地處北緯27度，與茅臺(tái)、郎酒產(chǎn)地同處黃金釀酒帶，同時(shí)又有著別于川貴內(nèi)陸腹地的海洋性季風(fēng)氣候，每年來自太平洋的暖濕氣流與武夷山國(guó)家公園的負(fù)氧離子在這里聚合，形成了得天獨(dú)厚的極其適宜醬酒功能菌培育繁殖的生態(tài)環(huán)境，孕育了獨(dú)特芳香的“山海生態(tài)醬香”風(fēng)味。歷史的傳承、獨(dú)特的生態(tài)、精湛的技藝、良好的品牌，支撐起南平酒業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，前景光明燦爛。

2021年3月，習(xí)近平總書記來閩考察時(shí)指出，“立足農(nóng)業(yè)資源多樣性和氣候適宜優(yōu)勢(shì)，培育特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)”。今年2月，省委書記尹力到南平調(diào)研時(shí)要求，投資籌建福酒要快速行動(dòng)，由國(guó)資主導(dǎo)蹄疾步穩(wěn)推進(jìn)，做大福酒產(chǎn)業(yè)。為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記來閩考察重要講話精神和省委書記尹力在南平調(diào)研時(shí)的要求，南平市委市政府成立產(chǎn)業(yè)工作專班，大力推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并授權(quán)南平實(shí)業(yè)集團(tuán)組建福酒集團(tuán)。今年4月，福建省酒業(yè)集團(tuán)正式成立，標(biāo)志著南平酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展掀開了嶄新篇章。

為打造符合福建地方特色和酒類產(chǎn)業(yè)的品牌形象，讓傳統(tǒng)“一瓶酒”煥發(fā)新姿，帶動(dòng)福建酒產(chǎn)業(yè)的綠色高質(zhì)量發(fā)展，福建省酒業(yè)集團(tuán)特面向社會(huì)征選體現(xiàn)福酒形象特色、兼具代表性和紀(jì)念意義的品牌形象標(biāo)識(shí)。