女孩子是對草莓和愛心最沒有抵抗能力的，下面小編就給各位焙友們推薦一款創(chuàng)意蛋糕，試著學(xué)一下，哄女朋友開心吧！

創(chuàng)意蛋糕之草莓芝士慕斯蛋糕的烘焙配方：
安佳芝士200g、淡奶油350g、草莓50g、戚風(fēng)蛋糕片2片、牛奶200g、細(xì)砂糖50g、魚膠片20g、羅撥臣魚膠粉30g、水120g

草莓芝士慕斯蛋糕的烘焙制作方法：
1、芝士、牛奶、細(xì)砂糖隔熱水軟化成順滑芝士糊。
2、將冰水泡軟后的魚膠片加入到芝士糊中。
3、淡奶油低速打至7分發(fā)。
4、將芝士糊倒入淡奶油中，翻拌均勻。
5、將慕斯餡倒入模具的2/5，再放入水果餡。
6、放入第一片戚風(fēng)蛋糕片。
7、重復(fù)步驟五，放入第二片戚風(fēng)蛋糕片，放入冰箱冷藏4小時(shí)。
8、將慕斯蛋糕脫模，草莓切片擺放。
9、草莓果凍粉化成液體，倒入蛋糕表面，入冰箱再冷藏1小時(shí)即可。

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