公元1818年，德皇威廉一世任命其夫人卡特哈瑞娜將尚處于空閑狀態(tài)中霍恩海姆
城堡加以改造、修繕，其目的為了使其成為一個能夠?qū)W習(xí)，培訓(xùn)及掌握有關(guān)農(nóng)業(yè)科學(xué)知識和技術(shù)的教育機(jī)構(gòu)；以使它完成農(nóng)業(yè)科學(xué)生產(chǎn)力的不斷發(fā)展增強(qiáng)，從而戰(zhàn)勝國家的土地饑荒等災(zāi)害。及至到了1904年德教育部提升該校的資質(zhì)，正式為國立農(nóng)業(yè)學(xué)院，后又于1967年，再次升格成為霍恩海姆大學(xué)。大學(xué)本校區(qū)主要集中于普靈尼根區(qū)，大學(xué)的絕大部分重點教學(xué)單位都地處霍恩海姆老城堡?；舳骱Ｄ反髮W(xué)的農(nóng)業(yè)科學(xué)系全德聞名，并在全世界同類高校中享有盛譽(yù)，是歐盟生命自然科學(xué)基礎(chǔ)協(xié)會的會員之一；不僅如此，霍恩海姆大學(xué)的經(jīng)濟(jì)科學(xué)系同樣使其引以為榮，該校的經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)全德高校排名中，一直久居前茅?；舳骱Ｄ反髮W(xué)還是一個旅游古跡。